Nachrichten: US-Lebensmittelbehörde lässt genetisch veränderte Schweine zu
21.01.2021
In den USA sind Ende Dezember 2020 erstmals genetisch veränderte Schweine zur Lebensmittel- und zur Arzneimittelgewinnung von der US-Behörde für Lebensmittelsicherheit (FDA) zugelassen worden. Die zugelassenen Tiere wurden von der US-Firma Revivicor entwickelt und tragen auf ihren Zelloberflächen keinen sogenannten Alpha-Gal-Zucker
mehr, weshalb ihr Fleisch auch von Menschen verzehrt werden könne, die am Alpha-Gal-Syndrom (AGD) leiden. Das ist eine Allergie auf Alpha-Gal-Zucker, die sonst den Verzehr von rotem Fleisch ausschließt. Die FDA erklärte, der Verzehr solcher "GalSafe"-Schweine sei unbedenklich für die menschliche Gesundheit sowie die Umwelt.
